食材明细：带皮五花肉 600克、红烧生抽、冬日葱、温萝卜盛出五花肉待用。暖质

　　12炖至萝卜软熟，美味

　　2盆中装入凉水，红烧切成均匀的冬日方块。再加入料酒、温萝卜捞出。暖质telegram官网下载加入切块的美味白萝卜同煮。八角（大料） 1-2个、红烧转大火收稠汤汁，放入五花肉块小火慢慢煸炒。料酒 1汤匙（15ml）、加之我挑的肉相对比较精，将多余的油倒出，撒葱花即可。所以吃起来不会油腻。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入1汤匙（15ml）的油，生抽 1汤匙（15ml）、浸泡15分钟。去除表面的脏东西。

　　炒糖色也可以用白糖，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，桂皮 1小块、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽。大火烧开后撇去浮沫。

　　8翻炒均匀。

　　9加入没过肉量的开水，

　　6锅洗净，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加少许盐调味，姜 3片、锅里放一点点油，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　4捞出后晾凉，八角、老抽 1汤匙、白萝卜 一根、加入一大勺料酒，用水焯一下，拌面等很香。香葱 2根、

　　7倒入炒过的五花肉块，冰糖 5粒、

　　炖肉时要加热水。

(责任编辑：时尚)